Tematyka żywnościowa

W ostatnich latach z rzadka już zjadamy obiady złożone z dwóch dań. Z powodu stałego braku czasu, co wywołuje potrzebę błyskawicznego nasycenia się, chętnie rezygnujemy z zup, wybierając potrawy, które uprzednio podawane były z reguły jako to drugie danie. Jednakże tradycyjne polskie zupy, jak przykładowo barszcz biały i żurek, długo jeszcze będą nam towarzyszyć. Nawet jeżeli własnoręcznie gotujemy je już tylko okazjonalnie, to wciąż są one stałym punktem w ofercie lokalów oraz restauracji z rodzimą…

W zupie, na kanapce, w sałatce warzywnej lub jako dodatek do dania głównego – ogórki kwaszone w polskiej kuchni podajemy częściej aniżeli chcielibyśmy przyznać. Nie powinno to zadziwiać, bowiem kiszonki są tak samo zdrowe, co smaczne. Jak przygotować ogórki kwaszone? Ogórki kwaszone to warzywa wystawione na działanie procesu fermentacji. Ich wykonanie jest nadzwyczaj łatwe. Stosuje się do tego duże gliniane garnki albo drewniane beczki, w których surowe ogórki zalewa się słoną wodą i stawia się…

Od dynamicznego rozwoju przemysłu żywieniowego, który obserwujemy od początku XX w., artykuły konsumowane przez nas codziennie zaczęto coraz częściej nasycać licznymi związkami przedłużającymi ich zdatność do spożycia. Jednak razem z poszerzającą się wiedzą konsumentów odnośnie tego, co jedzą i jak może to wpływać na ich samopoczucie, ostatnimi czasy coraz częściej poszukują oni towarów wyprodukowanych z żywności eko. Ekologiczna żywność – rośliny hodowane z zachowaniem najważniejszych reguł rolnictwa ekologicznego Aby dany wyrób oferowany w naszym kraju…

Marek wytwarzających kawę są tysiące, niemniej jednak Lavazza nieustannie plasuje się w czołówce tych najbardziej rozpoznawalnych. Mało osób wie, że początek marki Lavazza sięga końca XIX w. w Turynie. Wtedy to Luigi Lavazza za równowartość mniej więcej 20$ nabył mały obiekt handlowy, gdzie mielono ziarna kawowca i przygotowywano ich oryginalne kompozycje. Podbiły one w mgnieniu oka serca mieszkańców miasta. Sto lat później marka Lavazza w dalszym ciągu zachwyca jakością swoich kaw, ustanawiając wzorce także w…

Kapsułki do ekspresów Nespresso są jednymi z najdłużej obecnych na rynku. Zostały opatentowane w Szwajcarii już w 1976 r. i od tego czasu stopniowo pozyskiwały kolejnych zwolenników. Aktualnie jest to marka znana na całym świecie, a urządzenia z tym systemem wykonuje wiele popularnych firm. Czy można nabyć zamienniki kapsułek Nespresso? Decydując się na zakup ekspresu opartego o system Nespresso, wiele osób obawia się, czy będzie zmuszona wyłącznie do zakupu kapsułek do kawy od jednego producenta….